(影音) 戀愛滋味 檸檬雞翅
菜谱1.9W
檸檬雞翅的口感酸酸甜甜,帶一點青澀的餘韻,就跟戀愛一樣只有吃的人才了解箇中的滋味呀~
影音食譜:
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用料
雞翅 | 15支 |
醃 料 | |
鹽巴 | 少許 |
砂糖 | 0.5小匙 |
黑胡椒 | 少許 |
米酒 | 1大匙 |
檸檬皮 | 適量 |
醬 汁 | |
醬油 | 1大匙 |
砂糖 | 2大匙 |
檸檬汁 | 50ml |
(影音) 戀愛滋味 檸檬雞翅的做法
首先將雞翅與醃料放入袋中均勻混合、按摩後,醃製約15~20分鐘。
熱油鍋,將醃製好的雞翅下鍋煎至表面金黃後,加入醬油、砂糖並炒至上色。
再來加入檸檬汁,加熱至雞翅熟透。
最後等鍋內的醬汁稍微收乾即可起鍋。
小贴士
1. 刨檸檬皮的時候記得只取綠色的表皮,這樣這道料理煮起來才不會苦苦的喔。
2. 檸檬汁跟糖的比例可以依照個人喜好調整。
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