芸豆蚬子面（plus版）

今天是我18岁生日（嗯……上岁数的妇女生日永远18）做点面条吧，身为一名合格的大连银，必须芸豆蚬子面呀
好久没写菜谱有点手生…(￣∇￣)

用料  

芸豆蚬子面（plus版）的做法  

1. 材料大集合，其实芸豆在大连一般用大白豆的多，现在我这面不好找…蔬菜太贵。吐槽ing……对了，我家芸豆蚬子面爆锅一定要放点蒜哈

2. 切配完毕，开始做

3. 起锅烧油，爆香蒜葱…我不喜欢吃姜，喜欢的可以放点

4. 放入肉+白糖+酱油（或者麺つゆ)炒炒

5. 肉变色+芸豆炒下

6. 加水。水开后+盐+虾。水再开+蚬子和扇贝。盖盖子开始烧

7. 汤烧开+淀粉（勾个薄芡，不勾也可以。我个人喜欢有点薄芡的汤）汤再开+鸡蛋液。再开一次就好啦……

8. 煮好面条（干挂面、切面都可以）煮面这个估计不用详细写…浇上汤OK了。太简单有没有！

小贴士

其实大连银做这个面也是个家个味道。有的只放盐不放酱油的，我家喜欢酱油的。很多不放肉的，我家也是觉得少放点肉比较香…
喜欢海鲜的可以做来尝尝好好吃滴