黑松露焗鸡
菜谱3.33W
用料
鸡 | 半只 |
盐 | 三克 |
沙姜粉 | 一小勺 |
鹰栗粉 | 一小勺 |
葱 | 几根 |
鲜冬菇 | 五朵 |
花生油 | 适量 |
黑松露酱 | 适量 |
黑松露焗鸡的做法
备齐食材
除菇、黑松露酱外,所有村料捞均腌制二十分钟,忘记拍照,这是腌好下锅煎制的
鸡两面煎至微焦
装盘备用,(用铜盘最好,我没有用了不锈钢盘)
煎鸡出来很多鸡油,用来炒冬菇
冬菇炒到干香放两勺黑松露酱拌均
铺在煎好的鸡上
用铝箔纸封好,放炉子或烤箱加热十分钟
开吃😋
小贴士
腌鸡可以加小量糖
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