火岩山土豆泥
土豆是老少皆宜的美味
容易消化又健脾胃
“食物黄金”健脾、养心、安神!搭配土豆新吃法,气色好,更年轻~
用料
土豆 | 适量 |
玉米 | 适量 |
青豆 | 适量 |
干奶酪 | 适量 |
姜末 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鲍鱼汁 | 适量 |
火岩山土豆泥的做法
《蒸土豆》
土豆去皮切块,上汽蒸制20分钟成熟。
《知识点》
心血不充足,容易心血难安土豆既健脾又养心土豆富含钾元素,比香蕉更高
而且土豆的脂肪、糖分含量更少《配土豆》
土豆碾压成泥,加入少许盐、糖,再加入干奶酪、蒸好的小米搅拌均匀。
《知识点》
1、干酪适合消化不好的人群
奶酪有助消化、维护肠道健康
2、小米被称为“五谷之首”
《本草纲目》记载,小米养心安神
小米还能健脾,有助气血生化《煸香》
姜末下锅煸香,加入清水,再加入一份蚝油、一份鲍鱼酱。《炒酱汁》
酱汁烧开后,调入适量酱油。加入适量焯好水的玉米粒和青豆。挂汁即可关火乘出备用。《浇汁》
用叉子将土豆泥做出火焰山的形状,浇上酱汁即可上菜咯
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