会喷岩浆的火山土豆泥
用料
土豆 | 2个 |
西兰花 | 1朵 |
胡萝卜 | 小许 |
玉米粒 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
鲍鱼调味汁 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 5克 |
白醋 | 5滴 |
会喷岩浆的火山土豆泥的做法
把食材准备好咯
胡萝卜切丝,西兰花分辫,和玉米粒一起入锅煮熟
土豆削皮切块,尽量切成较小的块儿,入锅蒸熟
蒸熟的土豆泥,用筷子轻轻一插就可以插进去,加入少许胡椒粉,香油,捣碎成泥,也可以用打蛋机打至更加顺滑
土豆泥在盘子中作成火山的形状
开始制作岩浆啦!两勺糖,两勺盐,两勺醋,三勺酱油,一勺蚝油,一勺鲍鱼调味汁,一碗水,熬至沸腾,倒入水淀粉,调芡汁
最后一步就是把“岩浆”浇在土豆泥上,买上西兰花,胡萝卜丝,撒上玉米粒,OK啦
小贴士
土豆一定要蒸熟,蒸至软烂
如果土豆泥不够顺滑,也可以用打蛋机搅打至顺滑
如果想要岩浆更好地浇在土豆泥上,可以把酱汁调的浓稠一点
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