番茄西兰花烩鸡胸肉丸(附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法~)
简单健康高蛋白高纤维 你值得拥有👌🏻
用料
鸡肉丸用料: | |
鸡胸肉 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
五香粉 | |
炒菜用料: | |
番茄 | |
西兰花 | |
蒜 | |
番茄酱 | |
盐 | |
油 |
番茄西兰花烩鸡胸肉丸(附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法~)的做法
制作鸡肉丸:鸡胸肉、香菇(泡发/鲜香菇均可)、胡萝卜分别切丁放入料理机/绞肉机,加入适量盐、五香粉
搅打上劲(没有绞肉机的话自己剁也行)
团成丸子 排排坐 准备下锅~
水快开的时候将丸子下锅 煮至漂浮后捞出(也可以隔水上汽蒸15mins左右 蒸熟即可)
无淀粉无油低脂鸡胸肉丸制作完成~一次可以多做一些冻起来 吃的时候随吃随取 很方便~
番茄、西兰花分别洗净切块儿(介意番茄皮的可以底部划十字刀开水烫一下去皮)西兰花可以提前开水焯一下 起锅烧油爆香蒜末 下入番茄炒至出汁
下入鸡肉丸,加入少量的水和番茄酱翻炒
水开后下入西兰花,可根据个人口味撒一些鸡精&蚝油,翻炒均匀,关火前放盐,烩匀出锅即可~
小贴士
*鸡肉丸建议用泡发的香菇做 香味会更浓郁~
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