软糯小雪糕(无冰渣)
看网上的教程学的,准备试一下,第一次没有拍照,儿子很喜欢吃,所以再做一次记录下来,以后时间长了也不会忘记啦!
用料
牛奶 | 200克 |
糯米粉 | 10克 |
棉花糖 | 40克 |
软糯小雪糕(无冰渣)的做法
先准备好材料
牛奶倒入锅中搅拌,火不要太大,倒入糯米粉快速搅拌,防止粘锅,再倒入棉花糖搅拌至融化混合均匀
放一旁晾凉,同时准备好模具,要擦干水份
我这里选择了过滤一下,口感会更细腻,也可不过滤,尝试着模具底下放了点芒果干丁
倒入过滤好的液体,盖好送入冰箱冷冻4小时以上,我这里是晚上做的,以后要吃随时拿即可
第二天中午取出来后的样子,一口咬下去,软糯香甜
宝贝很爱吃,但是要克制少吃点,毕竟小孩肠胃比较薄弱。
小贴士
我这个配方刚好做了6个小小的冰棒
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