彩椒炒牛排（黑胡椒风味）

用料  

彩椒炒牛排（黑胡椒风味）的做法  

1. 牛排可以提前从冰箱拿出来解冻，我用了家里的小开心牛排，和自带的黑胡椒酱

2. 所有食材切好备用，青椒、红椒、杏鲍菇我切的滚刀块，牛排我切的小块

3. 牛排稍微煎一下，煎至变色即可

4. 热锅放油，按照葱姜，青椒、红椒，杏鲍菇，这个顺序依次放入锅中炒香，然后放入牛排块，这步没来得及照，然后放入黑胡椒酱、老抽、生抽、盐、味精，翻炒熟再放点香油就可以了

5. 色香味俱全的彩椒牛排就炒好了，吃够了煎牛排，可以换个方式吃，味道也很好

6. 不太爱吃牛排的我，这样炒着也吃了不少，而且特别嫩，还有彩椒和杏鲍菇的香味

小贴士

牛排我用了家里的小开心牛排，黑胡椒酱是牛排带的，买的黑胡椒酱，要根据口味调整哈
青椒和红椒也要看下大小，我的个头较小，所以用了这个比例