DIY牛轧糖

给爸妈做点小零食！
（自用，学习中…）

用料  

DIY牛轧糖的做法  

1. 1、小火化开黄油；
   2、放入棉花糖翻炒至软化拉丝；
   3、待棉花糖炒好后，放入奶粉，翻拌均匀；
   4、倒入冻干草莓及南瓜籽，搅拌均匀（不是那么均匀也OK）
   5、把炒好的牛轧糖，倒入模具中，趁热（先放一下下到自己可以接受的温度）再折叠按压，使得冻干草莓和南瓜籽分布均匀
   6、放入冰箱冷藏定型（赶时间的操作）

2. 7、冷藏约半个小时取出（没有完全变硬）

3. 8、拿出大刀分割成小块（没有其它刀，用的是菜刀，切得有些大小不一）

4. 拿一块试吃（有些软）

5. 打包起来

小贴士

1、味道酸酸甜甜，下次可以增加些果干或坚果；
2、炒棉花糖的时间可以再增加些，成品有些软