地中海风味海鲜细面
菜谱2.95W
这道面,孩子赞不绝口呀!绝对不能让孩子知道做法是这么偷懒!囧rz
用料
青口贝 | 15只 |
甜蝦 | 1碗 |
小卷 | 3只 |
干贝 | 6只 |
蟹肉棒 | 12~15 |
意大利细面 | 3人份 |
黑胡椒 | 少许 |
海盐 | 适量 |
白酒 | 50g |
柠檬 | 半颗 |
巴西里 | 1T |
黄甜椒 | 半颗 |
橄榄油 | 50g |
地中海风味海鲜细面的做法
所有食材备好,青口贝留一片壳,甜蝦去壳,小卷掏去内脏切圈,黄甜椒切絲。
水开了后加盐至海水鹹度、加几滴橄榄油,先下面条,细面差不多20分钟,之后沥干备用
将所有海鲜连同黄甜椒,放进耐热容器,加盐、黑胡椒,蒸10分钟到熟透
调醬汁,橄榄油、白酒、盐、黑胡椒、柠檬汁、巴西里,試一下味道,要够咸够酸哦
将酱汁加进蒸好的海鲜里,拌匀。
忘了拍面条…把海鲜里的酱汁加进面条里拌匀,先摆面条,再放海鲜,排美美的,加上片罗勒叶。色相很优哦!试试看!
小贴士
这是一道极简却极好味的面食!一定要试哦!
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