国民菜西红柿🍅炒蛋🥚
菜谱1.63W
第二次做菜,盐放少了,卖相还行
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 克 |
油 | |
料酒 |
国民菜西红柿🍅炒蛋🥚的做法
打蛋,搅蛋🥚,放一点盐和料酒
手撕西红柿🍅(用大碗接住流出的汁)
【有葱的话可以和蛋一起炒啦】倒油入锅,大火热油,将锅滚动一圈使油遍布均匀点。倒蛋,及时翻动!(如果加过酒,蛋会很蓬松)(很容易炒糊,及时转为小火)。不够咸就再加盐。出锅。
炒🍅。大火转小火。
蛋和西红柿一起炒。出锅。
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