美味佳肴馆鲈鱼豆腐汤
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用料
| 鲈鱼 | |
| 豆腐 | |
| 姜 | |
| 葱段 | |
| 盐 | |
| 味精 |
鲈鱼豆腐汤的做法
鲈鱼洗净后切成三段，豆腐切成块，备用。
锅里倒入适量的油，油温至七八成热时，放入姜片翻炒，然后放入鲈鱼，小火正反两面煎鲈鱼1分钟
加入葱段，倒入开水，没过鲈鱼即可
汤在锅里沸腾后加入豆腐，炖煮20分钟左右
加盐、味精调味后即可起锅
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