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麻辣版虾仁豆腐

菜谱3.02W
麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

装盘的时候没注意,太满了碎了很多,但是不影响口味~(´•ω•̥`)

用料  

豆腐 八块
剥好的虾 100g
蒜瓣 5瓣
辣椒 3个
花椒 适量
食用油 少量
酱油 1勺-2勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1小包,差不多半勺
孜然 适量
花椒油 1勺
麻油辣椒油 各半勺
白糖 一小勺

麻辣版虾仁豆腐的做法  

  1. 虾处理干净后切小块

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里倒入少量食用油,烧热后加入孜然粉和虾肉炒香后装盘备用

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜蓉剁碎辣椒切圈,加入麻油花椒油辣椒油炒出香味

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入白糖和豆瓣酱翻炒后加入一碗清水煮

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 豆腐切小块后放入锅中,加入酱油后加盖大火十分钟

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 淀粉加少量水调匀

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入虾仁和淀粉水,用铲子轻轻拌匀或者晃一晃锅,再煮一分钟后关火

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 装盘

    麻辣版虾仁豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第9张