黄金脆口山药肉圆

山药放入肉糜炸肉圆脆口不太油腻。

用料  

黄金脆口山药肉圆的做法  

1. 葱洗净切碎

2. 姜切成姜末

3. 肉糜，葱姜放入小锅

4. 放入盐糖鸡精

5. 放入黑胡椒粉

6. 放入生抽

7. 打入鸡蛋，放入玉米淀粉喝适量清水

8. 顺时针搅拌至有粘性的肉馅

9. 山药洗净

10. 削去皮剁碎放入肉馅里

11. 再顺时针搅拌至有粘性肉馅 放入冰箱冷藏半小时以上

12. 锅中放入适量食用油撒入，放入肉圆炸

13. 炸至表面浅黄色开始翻面炸

14. 炸至金黄就可以出锅

15. 成品图

小贴士

山药带手套削去皮，肉糜顺时针搅拌至有 放入冰箱冷藏半小时以上。