超级下饭好吃的番茄肥牛汤
番茄肥牛我们家基本上每周都得来一顿,
因为简单美味又富有营养,
最关键可以随意添加里面的蔬菜,
上一次我加了豆腐,
这次我加了金针菇、西兰花和木耳,
酸鲜可口,口水都要流出来了哈哈
食材简单、程序简单味道不简单
用料
西红柿 | 2个 |
肥牛 | 100克 |
金针菇 | 1把 |
西兰花 | 随意 |
木耳 | 随意 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
白胡椒 | 1茶匙 |
番茄酱 | 2汤匙 |
鸡精 | 1茶匙 |
白糖 | 1汤匙 |
超级下饭好吃的番茄肥牛汤的做法
材料就是这么多,其实很多人直接就是番茄➕肥牛➕金针菇,但是我觉得种类多一点孩子们也能多吃点蔬菜,我这个减肥的人也跟着能多吃点
西红柿划个十字然后用开水一烫就能把皮轻松剥掉,你也可以不剥皮,因为皮还是很有营养的。这个随意。
切成小丁,因为我们家两个熊孩子切大了就不爱吃,所以我就切得小点这样她们就控制不住自己吃不吃了哈哈😄 因为没法挑出去!
西兰花开水焯一下装碗备用
木耳也同上
肥牛也是一样滴
准备工作完毕后我们开做啦!
锅内放油,油热放葱姜蒜煸炒加番茄丁翻炒再加番茄酱和少许糖(如果你不喜欢太酸或不喜欢吃糖也可以不加,根据个人口味来))
汤汁越来越多
锅内加开水,然后加生抽、蚝油、白胡椒粉煮8分钟。
接着加金针菇煮2分钟
再加西兰花、木耳、肥牛.
因为这些都是焯熟的,
所以加进去锅开了就好了,
再加点鸡精和一点点香油
就可以吃过啦哈哈!美味的番茄肥牛汤出锅啦
今天我给孩子们做了木耳粉丝酱肉包,
吃着包子搭配这个汤简直完美哟
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