水晶百香果(百香果冰格保存)
只因喜欢百香果😁😁😁
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百科一下百香果
百香果学名鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。
百香果酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。
用料
百香果 | 三斤(或适量) |
蜂蜜 | 百香果肉的四分之一或五分之一(随自己的喜欢) |
冰格模具 |
水晶百香果(百香果冰格保存)的做法
百香果洗净,切开
用小勺把果肉刮下来,放入干净的容器
加入蜂蜜(自己喜欢的甜度)搅拌均匀
用小勺装进冰格里
放进合适的保鲜盒里(我用的是带盒子的冰格),入冰箱冷冻保存
完成!还可以冷冻一晚以后,用叉子沿着冰格边缘,铲出
去掉冰格,放进保鲜盒里冷冻保存(这样比较省空间!尤其是用独立冰格冻完的百香果块,放进保鲜盒里也比较卫生)
还可以用硅胶模具(棒棒糖模具)冷冻成其它形状
这样的百香果,是不是觉得更可爱!
小贴士
1、百香果和蜂蜜的多少,凭个人口味决定
2、冻好的百香果,用小叉子沿着冰格边缘很容易铲出来
3、冻好的百香果放进保鲜盒节省空间,而且更卫生
4、最重要的是:易保存,吃起来方便
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