小葱泡菜

乍暖还寒
万物复苏
又是一年好时节
吃葱蘸大酱……😜

今天换个吃法

用料  

小葱泡菜的做法  

1. 准备小葱，很嫩很嫩

2. 去掉根须清洗干净，控水备用

3. 准备酱料：辣椒面，白糖，洋葱，蒜末，鱼露，虾酱，青梅汁
   
   2勺糯米粉加适量清水均拌匀
   放锅中小火熬到粘稠关火，与辣椒面混合
   放凉后放入其他材料，

4. 均匀的涂抹在小葱上，
   动作温柔一点

5. 找一个相对大一点的容器，可以卷起来，
   不喜欢就这么平放着。

6. 我是这样放的，

7. 中午腌的，晚上可以吃喽，
   吃的时候可以剪开

8. 光顾一下我老爸的小菜园😉😉
   还发现一枚“偷葱”美眉

9. 这小葱，乍一看像麦苗

10. 好久不见的小花跟七月都长这么大了

11. 老爸给我们拔葱，不让我们动手说是葱太密，拔的时候手要立起来往外拔，不然会把别的葱弄倒……

小贴士

1.这次糯米糊直接热的时候倒入了辣椒面，
2.我的葱小，所以直接放料腌了，葱如果大的话可以先用鱼露腌葱白入味，
还有一个办法是用刀把葱白一分为二（竖着切）
3.口重的话自行加料，
4.糯米2平勺，水的话是12勺（平时吃饭用的汤勺）