快手小泡菜
等人是件苦差,等菜亦如是。所以越来越多的餐厅在等待的碎片时间里做文章,各式花样繁多的瓜子豆子花生饮料或者泡菜一一上桌,碟子虽小,却让这等待不那么寂寥了,随意闲散的喝喝茶,吃吃小泡菜,又能培养出大快朵颐的好胃口,这小小泡菜功不可没。
不喜欢备份和写在WORD里的人是可耻的,刚刚写的全部丢失,记忆力日渐不清晰的我已经不记得刚才那几段是什么样子,索性重新写起吧,不过就是在宣扬这道简单好学的快手小泡菜,无敌的快手小泡菜,只需要把包菜切成小段揉进盐和辣椒即可,喜欢大蒜的也可以加点大蒜和姜丝,然后丢到密封盒子随便找个地方扔着,三天之后即食。
脆脆的口感,即使生吃也不突兀,脆,还带有一点回甘,是包菜特有的,所以,用包菜当材料,而大白菜的那种,更适合做韩式的泡菜。好了,一颗包菜洗好开工。
用料
卷心菜 | 一颗 |
大蒜 | 一头 |
辣椒面 | 少许 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
快手小泡菜的做法
卷心菜一颗
姜片
蒜头一个
姜片切碎,蒜拍碎
卷心菜切片或者切条,随意
加盐,量根据口味自己添加就可以
辣椒粉或者辣椒都可以,我有时候两者都加,首图就是都加的,步骤图里没加辣椒哈
撒上
拌匀
放入密封盒子,三天。我是放入冰箱。
OK啦,开动,酸辣爽口的小泡菜是不是很快就做好了呢,加油吧!
-
麻辣凉拌牛肉的做法和图解,麻辣凉拌牛肉怎么做更好吃
牛肉的营养价值与功效牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸等。牛肉的功效有,可以提高人体的免疫能力和机体抗病能力。对于病后调养、生长发育或者手术后都有补血和修复组织的作用。牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气的功效。在冬天吃牛肉有暖胃作用,是补益佳品。凉拌...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...