调理脾胃-山楂六物膏
菜谱2.81W
酸酸甜甜味道,很好喝!
用料
干山楂 | 250克 |
淮山药 | 75克 |
茯苓 | 75克 |
陈皮 | 75克 |
炒鸡内金 | 50克 |
炒麦芽 | 75克 |
冰糖 | 1000 克 |
水 | 5000克 |
调理脾胃-山楂六物膏的做法
所有材料用清水冲洗干净,加水5L(可以稍稍多一点)浸泡2小时以上,我一般都是提前泡一夜!
浸泡后的材料因为已经冲洗干净,所以直接开大火烧开转小火烧30分钟即可。
过滤掉所有药材,最好多过滤几遍,得到比较清透的汁,加冰糖开始中火慢熬,2h后转小火,熬到冒出粘稠小气泡方可收汁,倒入消过毒的玻璃瓶中,放凉后密封保存!
小贴士
我用的多晶冰糖,会有线儿,熬的时候尽量用筷子都挑出来,方子的量,280ml玻璃瓶基本可以熬出5瓶!
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