学习吃川味鸡

不知道叫啥鸡，口水还是藤椒还是啥，学着做还挺好吃。

用料  

学习吃川味鸡的做法  

1. 半只三黄鸡

2. 拆，好煮

3. 黄酒焯水后冲洗，加葱姜水炖20分钟。

4. 料：1，四川青花椒，过油
   2，生抽香油醋糖盐
   3，辣椒切圈 香菜葱蒜切嘛末
   4，辣椒面熟芝麻浇热油别糊了

5. 煮好了

6. 三样备齐。鸡肉过凉水，鸡汤晾凉。

7. 蘸料加入鸡汤

8. 最后把鸡撕撕腌制，时间长一点更入味，直接吃也可以。