美味佳肴馆

学习怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的学习精选专题是专门提供学习的相关精彩内容的地方,这里的学习相关内容,小编都精心编辑,精选优质学习的相关知识,分享一些学习方面的经验知识。

  • 蓝带学习日记的做法和图解,蓝带学习日记怎么做更好吃

    蓝带学习日记

    就读于蓝带厨艺学院甜点课程用料甜点蓝带学习日记的做法Demo&Practice...

  • 蛋糕师傅改行。把学习了15的配方分享给你们的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕师傅改行。把学习了15的配方分享给你们

    蛋糕店专用配方分享。改行了用料配方配方蛋糕师傅改行。把学习了15的配方分享给你们的做法配方配方配方配方配方配方配方小贴士上海疫情严重。蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们...

  • 莱双喜鸭头的卤法 学习鸭脖技术的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莱双喜鸭头的卤法 学习鸭脖技术

    莱双喜鸭头的卤法学习鸭脖技术鸭脖子以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。喜...

  • 2016出品,慢慢学习中的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2016出品,慢慢学习中

    记录这一年用料耐心100时间尽量抽2016出品,慢慢学习中的做法准备细心...

  • 面包制作的常用原材料及作用(学习笔记一)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包制作的常用原材料及作用(学习笔记一)

    这段时间看书和实践的一点笔记,烘培只占了日常的一点点时间,还是找了书认认真真的看了,做了笔记,找了比较经典的一些面包去反复尝试,目的很简单,在家给家人偶尔做个面包的时候能知道为什么要加这些东西,加多少合适,该怎么操作...

  • 台湾牛肉面(学习刘一帆厨神的作品)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台湾牛肉面(学习刘一帆厨神的作品)

    用料牛肉1000克西红柿2个面条1份洋葱2个葱20根姜6片蒜10瓣生抽3勺香叶5片八角5个蚝油2勺豆瓣酱2勺台湾牛肉面(学习刘一帆厨神的作品)的做法所有食材和调味料全在图上。把牛腩条洗净后投入沸水汆烫。把牛肉冲洗干净。...

  • 扬州炒饭学习作品的做法和图解,扬州炒饭学习作品怎么做更好吃

    扬州炒饭学习作品

    看到王刚的扬州炒饭视频,跟着学习做了一份,原材料步骤一摸一样,味道很不错,就是很辛苦,各种成本加起来至少400。就当娱乐一下,平时在家做太累了。具体视频大家网上搜吧。用料米饭碗扬州炒饭学习作品的做法所有备料,详见视频...

  • 学习。动力?美味……的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学习。动力?美味……

    繁复的学习生活中,唯有美食可慰藉我心灵用料这是一个记录贴学习。动力?美味……的做法水果,烦恼必备...

  • 果蔬汁日常记录学习帖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果蔬汁日常记录学习帖

    每天记录帖用料水果+蔬菜+坚果果蔬汁日常记录学习帖的做法今天是第三天,汁友分享说蓝莓和胡萝卜更搭,有胡萝卜的话必须要加柠檬🍋黄瓜和苹果更配,和胡萝卜一样也要加柠檬,而且是新鲜的柠檬,昨天腌渍过的不行第29天,还是继续...

  • 抖音学习的宝藏老式蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抖音学习的宝藏老式蛋卷

    抖音上很火的老式蛋卷,自己怕忘了记录下,方子来自阿敏儿用料低筋面粉(中粉也可)100克鸡蛋140克糖35克玉米油55克牛奶60克黑芝麻少许抖音学习的宝藏老式蛋卷的做法po主的图我搬运一下做了非常好用的是红心多功能烤盘用擀面...

  • 中式面点的学习记录4的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式面点的学习记录4

    这次是各类的包子款式,馅料忽略,造型才是王道~所以辛苦爸妈吃了一周的豆沙包……用料水100克面粉200克糖5克酵母粉2克泡打粉3克中式面点的学习记录4的做法豆沙包里的钳花包款和桃包款~钳的位置还是不靠上,下次继续努力。猪...

  • 特别简单  超好味道  的红烧肉   适合新手小白学习的烹饪做法,大厨教你详细做法

    特别简单 超好味道 的红烧肉 适合新手小白学习

    这是我做的三斤肉的用量,肉多少,可以适量增减调料的用量用料五花肉2斤,梅花肉1斤多盐一勺半大约15克老抽适量,调色用,颜色合适就行了葱一根大葱姜六七大片生抽少量白糖或者冰糖我用了30克左右白砂糖克花椒十粒就行大料两三...

  • 开蛋糕店要学习的配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开蛋糕店要学习的配方分享

    蛋糕店常用方子用料配方配方开蛋糕店要学习的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士开蛋糕店常用方子...

  • 麻婆豆腐(学习自小食刻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻婆豆腐(学习自小食刻)

    用料南豆腐400克肉糜100克姜末20克蒜末20克葱花适量料酒10克生抽10克老抽5克盐适量郫县豆瓣酱适量水淀粉适量辣椒粉适量花椒粉适量麻婆豆腐(学习自小食刻)的做法豆腐切块,水加盐烧开后下豆腐煮2-3分钟,捞起(捞起后可浸在冷...

  • 白菜卷,学习制的做法和图解,白菜卷,学习制怎么做更好吃

    白菜卷,学习制

    大白菜的季节,学习制作清淡口味。适度添加调味酱,味增清口酱油用料白菜片胡萝卜一根鸡蛋一个白菜叶片酱油0.5勺盐3克生抽0.5勺白菜卷,学习制的做法热水加3-5克盐菜焯水,沥干,鸡蛋摊饼切丝。逐一添加卷制,食用时依个人口味添...

  • 毛血旺(仅供个人学习)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛血旺(仅供个人学习)

    by一个长得像美食博主的女人用料鸭血午餐肉千层肚(白色的那种)金针菇魔芋豆芽油麦菜毛血旺(仅供个人学习)的做法热油,葱姜蒜爆香加入一块火锅底料,翻炒加一勺郫县豆瓣酱生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,适量胡椒粉加水,水开后捞出渣,加...

  • ‘记录’学习干货的做法和图解,‘记录’学习干货怎么做更好吃

    ‘记录’学习干货

    陆续记录值得学习的课程干货用料手机一只书N本‘记录’学习干货的做法这层先放一张6寸材料换算。中空模×0.56=6寸b站up主“是胖白啊”,上传并翻译了很多类似课程。这也太好了吧!...

  • 上海小笼包学习小结的详细做法,上海小笼包学习小结做法技巧

    上海小笼包学习小结

    在上海生活过不算太短的时间,6年,且每年都要去上海多次,喜欢上海地道美食,糍饭糕、油墩子、生煎馒头、荠菜馄饨、鲜肉月饼、青团、菜饭、毛蟹炒年糕……当然,小笼包阿是欢喜咯。做之前,各路大厨神那里都去拜拜码头,再问问阿...

  • 溶豆学习食谱做法大全,超简单的溶豆学习做法步骤

    溶豆学习

    用料浓酸奶15g爱他美奶粉16g玉米淀粉6g砂糖5g蛋清25g柠檬汁几滴溶豆学习的做法奶粉跟酸奶放一起,搅拌均匀,搅成没有颗粒为好鸡蛋清放入无水无油的盆,加入柠檬汁开始打发,先低速把蛋白打散,以冒白色泡泡为主,然后继续低速打...

  • 薄荷泛滥?学习保存起来做薄荷茶|薄荷精的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄荷泛滥?学习保存起来做薄荷茶|薄荷精

    除了种花,我还在自家阳台上开辟了一个小小的香料园。既然是香料,那肯定每次用不了太多。但是没有呢?有时又会觉得缺了点味道。夏天的Mojito和薄荷柠檬水(做法见这里)必须喝起来,不是吗?不仅清凉解渴还有人用来减肥。薄荷特别...

  • 学习笔记·原料的使用和配比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学习笔记·原料的使用和配比

    这一篇是基础篇,主要记录面包的配比。虽然是基础篇,也算是高级篇。为什么这么说?以我为例,4年前初入烘焙坑,买了个面包机,随机配送的配方里有每个原料的重量,当时无论怎么做,都在第二天会变成一个大砖头。诚然,很多人初学时,是...

  • 美食凤味学习笔记-耗油芥蓝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美食凤味学习笔记-耗油芥蓝

    可以变换成耗油生菜、耗油西兰花用料芥蓝草菇美食凤味学习笔记-耗油芥蓝的做法处理芥蓝,把叶子切掉一半,叶子很硬鲜草菇下锅干炒出香味,菇类富含多糖体,多糖体炒出来后就会有粘度,这样就不用勾芡了烫芥蓝,为了让芥蓝入味,盐...

  • 学习是一辈子的事的做法和图解,学习是一辈子的事怎么做更好吃

    学习是一辈子的事

    不知道什么时候喜欢给孩子做好的也爱上学习各种做法了用料肉一斤切丁状焯水沥干备用土豆一个切丁状八角一个葱三段姜三片花椒适量辣椒1个不吃辣可不放耗油1勺老抽1勺砂糖3克盐3克学习是一辈子的事的做法1炒锅中火倒油...

  • 厨艺小白可操作的饺子皮(我也在学习中哈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨艺小白可操作的饺子皮(我也在学习中哈)

    今天突然特别想吃饺子,平时都是买现成的饺子皮,但总感觉味道没有人家饺子店里现做皮子好吃,所以想自己试试看,总的操作下来感觉挺简单的,不用揉很久,随便揉两下就好,就是等的时间有点久,最后还是挺成功的哈……这个方子的量大...

  • 学习包粽子记录篇的做法和图解,学习包粽子记录篇怎么做更好吃

    学习包粽子记录篇

    用料新鲜粽叶糯米猪肉红豆鱿鱼盐一斤米3钱盐学习包粽子记录篇的做法猪肉切条,放盐,油,酱油腌制8小时以上。糯米浸泡4小时,沥水。红豆浸泡4小时,沥水。鱿鱼浸泡2小时,切条新鲜粽叶放锅里加水煮开,水滚20,焖10分钟。用冷水清洗...

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