【街边夜市炒面】四舍五入等于不要钱
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四块九毛钱成本,秒杀夜市大排档
用料
面条 | 1人份 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
腊肠 | 1根 |
青菜 | 1把颗 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
【街边夜市炒面】四舍五入等于不要钱的做法
鸡蛋打散,洋葱切块,热水下面条,熟后捞出过凉水,备用
热锅冷油,油温5成左右下鸡蛋,快凝固时用筷子搅拌,捞出
重新倒油,油温5成左右下洋葱,炒出香味后下青菜、腊肠,快熟时下面条、酱油、料酒,一起混合翻炒1分钟,完成
洋葱是炒面的灵魂!我可以摆摊卖炒面当副业了
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