炸串(街边夜市撸串)
菜谱1.4W
关于食材,就是各人喜欢什么就做什么(就像你在外面买的一样,都会点自己喜欢吃的哈,酱料里也可以放些蒜蓉辣酱,不能吃辣的宝宝就用草莓酱兑些温水也好吃)~
用料
❤食材: | |
香肠,圆肠,鱼丸类,肉类,豆皮,腐竹,鸡排,牛排,干豆腐卷金针菇,干豆腐卷青菜,鸡心,鸡骨架,食蛋,鸡皮,鱿鱼,面筋…… | 适量随意 |
❤炸串酱料: | |
精盐 | 0.5盐勺 |
味精 | 0.5盐勺 |
草莓酱 | 1匙 |
甜面酱 | 1匙 |
辣椒粉 | 1匙 |
孜然粉 | 1匙 |
孜然粒 | 1匙 |
白芝麻 | 1匙 |
烧烤蘸料 | 1匙 |
热油 | 适量 |
清水(甜水)可不放 | 适量 |
❤辅助工具: | |
竹签 | 适量 |
炸串(街边夜市撸串)的做法
准备材料~
竹签用温水洗净泡至一会备用~
❤炸串酱料:
碗内放入精盐,味精,草莓酱,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻,烧烤蘸料~
锅内倒入适量油,烧至微冒烟浇入碗内~
用勺子翻拌均匀~
酱料汁就做好啦(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)~食材洗净切好穿成串备用~
锅内倒入适量油,待油温5层热,依次下入食材,炸熟即可,捞出装盘控油(喜欢老些就多炸一会,嫩些就少炸一会)~
香吖~
油炸食品毕竟不健康,偶尔吃一顿还是可以哒哈😄~
刷上酱料,好好吃~
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的烹饪做法,大厨教你详细做法
继上次尝试空气炸锅做薯角后,这次再试试肉类,不翻车的懒人福音!用料鸡翅10个琵琶腿3个奥尔良烧烤酱110g料酒适量葱姜适量烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的做法用的这种新奥尔良烧烤酱鸡腿洗净,清水泡半小时在每个鸡翅鸡腿上都划几刀,方便入味,再将葱姜、料酒、烧烤酱放进...
-
如何做自制实蛋好吃 自制实蛋烹饪方法大全
疫情在家,鸡蛋换样儿吃吧...