第一次做班戟

看了大家做班戟菜谱，也打算尝试一下，于是决定买个平底锅也来凑热闹做班戟，哈哈第一次做！

用料  

第一次做班戟的做法  

1. 第一步，说是必须用低筋面，家里没有，拿普通面粉蒸一下，蒸二十分钟，取出凉凉变成低筋面哈哈😄

2. 蒸面粉同时，把鸡蛋加白糖搅一搅，最后把冰箱里陈年的黄油化了，放进去，最后发现过期三年了哈哈😄

3. 冰箱取点牛奶，不小心倒多了，这里应该有450克，没事，差不多倒入鸡蛋液半碗就行，同时把刚刚蒸完的面粉及玉米淀粉通过我家的陈年漏筛子筛一下倒入鸡蛋液里，继续搅拌。

4. 搅拌工作交给儿子了，此时切点芒果备用。

5. 面糊搅拌完毕，用饭勺子倒入平底锅一勺面糊，平底锅转一圈将面糊摊平，电陶炉400℃足够，慢慢等着就行预计两分钟，然后翻面，再等三十秒出锅。

6. 面皮加点刚刚快递到家的老酸奶，再加个芒果，切开，看看跟别人家做的差不多吧⊙▽⊙哈哈😄儿子很喜欢吃 … 外面的皮！