花生扁豆眉豆鱼骨汤
菜谱3.3W
广东回南天最适合饮,祛湿气,健脾。我老是忘记材料,所以写个菜谱记录一下
用料
眉豆 | 20克 |
花生 | 15克 |
扁豆 | 15克 |
云岺 | 10克 |
陈皮 | 1/4片 |
蜜枣 | 1个 |
大鱼骨 | 4-5块 |
姜(去腥) | 1小块 |
花生扁豆眉豆鱼骨汤的做法
花生,眉豆,扁豆泡水一下(白扁豆要炒一下)
大鱼骨用用煎到金黄色
将鱼骨和豆类,花生,云苓,蜜枣,陈皮,姜一起放入陶瓷煲,大火煲滚,转中火煲一小时
好味道!
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