日日靓汤之花生眉豆猪骨汤
眉豆花生猪骨汤是一道四季皆适宜的养生汤水,初夏喝可以祛湿解困,秋冬喝有滋养肌肤的功效。常喝眉豆花生猪骨汤健脾补肾,滋养骨髓,补气行血。
补充钙质与蛋白质。眉豆与猪骨都是富含蛋白质跟钙质的食材。其中骨头里含有的蛋白质与人体蛋白最为接近,更容易被人体吸收。所以常喝眉豆花生猪骨汤能够增强体质,促进骨骼的发育,非常适合老年人与儿童食用。
祛湿消肿,健脾开胃。眉豆是治疗水肿祛湿的良材,气清香而不串,性温和而色微黄,和脾性最合,常吃眉豆可以益气、化湿、消暑,还有一定的抗癌呢!
补血止血,降压降脂。眉豆花生猪骨汤的降压降脂功能主要来自花生。花生是我国公认的“长寿果”之一。花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸,可降压、降低胆固醇。此外,花生中所含卵磷脂可延缓脑功能衰退,防止血栓形成。
用料
猪骨 | 3块 |
眉豆 | 一把 |
花生 | 一把 |
红枣 | 3个 |
姜 | 1片 |
陈皮 | 1片 |
日日靓汤之花生眉豆猪骨汤的做法
猪骨飞水,其他洗净一起放入紫砂煲中
加入四碗水
高档火煲2小时
加一点点盐即可
吃肉
喝汤
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