腐竹拌香芹—满口豆香
腐竹因其独特的口感、浓郁的豆香、高蛋白的营养和极低的热量,一直受到大众的喜爱,也是饱腹又健康的食材选择。搭配香芹的脆爽,拌上酸辣鲜香的调味品,就是一道非常好吃的菜式了。
用料
干腐竹 | 30g |
香芹 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
橄榄油 | 15ml |
盐 | 5g |
花椒 | 5g |
白醋 | 少许 |
腐竹拌香芹—满口豆香的做法
干腐竹泡发,切成段
香芹洗净,切小段。
胡萝卜洗净,切滚刀小块。
锅内清水烧开,放入腐竹、香芹、胡萝卜,焯水1分钟,捞出沥干水分,放凉。
锅内倒入橄榄油烧热,放入花椒,小火炒香,捞出花椒弃用。
烧热的橄榄油倒入放凉的食材上,撒上盐、淋上白醋,搅拌均匀即可。
小贴士
干腐竹泡发至软即可,可根据自己喜欢的口感,增减浸泡的时间。
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...