小美 花生芝麻糖

用料  

小美 花生芝麻糖的做法  

1. 将带皮花生放入烤箱150度烤20分钟，烤好后倒入小美蒸锅冷却。

2. 冷却后将花生放入干燥主锅，30秒/反转3，即可轻松去皮。

3. 然后倒入蒸锅，晃动蒸锅即可过筛。放一旁备用。

4. 将175克芝麻与200克花生仁进行混合。

5. TM6cookidoo平台，筛选台湾地区，输入花生糖食谱
   
   按照食谱操作：主锅加入50克水，100克麦芽糖，150克白砂糖，15克油，1/4茶匙盐，盖上主锅盖和防溅盖，启动熬糖程序。

6. 熬糖结束后，立刻倒入混合好的黑芝麻花生。设定30秒/反转/速度2

7. 快速地取下刀头，倒扣主锅入古早模具（用其他方形膜具也可以）将混合物倒入。
   
   借助平底的工具（比如玻璃杯），按压整形，压平整即可。

8. 带着余温进行切割。根据自己的需求切块

9. 切好后的花生芝麻糖，冷却

10. 装瓶

小贴士

注意⚠️：目前这个食谱暂时没有破译，免费cookidoo使用期内的小美客户有权限使用。