美味佳肴馆又Q又弹的橙冻，你值得拥有
菜谱5.72K
用料
| 柑橘汁 | 180g |
| 白砂糖 | 25g |
| 吉利丁 | 9g |
又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法
将吉利丁用冷水泡软
![又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第2张]( "又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第2张")
把柑橘顶部横切个盖儿，用小勺掏出来后过滤180g柑橘汁（柑橘壳备用）
![又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第3张]( "又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第3张")
把过滤好的柑橘汁，白砂糖，擦干水的吉利丁放入奶锅搅拌，开火加热至吉利丁完全融化（不用沸腾也不要煮太久）
![又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第4张]( "又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第4张")
放凉一点后倒入柑橘壳中冷藏，等表面稍凝固后把盖盖上，冷藏三小时即可
![又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第5张]( "又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第5张")
完成
![又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第6张]( "又Q又弹的橙冻，你值得拥有的做法步骤图 第6张")
![5月30——6月10日的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "5月30——6月10日的烹饪做法，大厨教你详细做法")
5月30——6月10日的烹饪做法，大厨教你详细做法
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