美味佳肴馆香橙奶油慕斯
蛋糕2.08W
用料
| 戚风蛋糕 | |
| 橙子 | |
| 奶油 | |
| 柑橘蜂蜜 | |
| 鱼胶粉 |
香橙奶油慕斯的做法
10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
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橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
![香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
![香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
![香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
![香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香橙奶油慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒扣出来，撒些椰丝就可以吃咯~
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