升级版炒墨鱼仔

用料  

升级版炒墨鱼仔的做法  

1. 调料1:葱、姜、蒜、香茅叶子、干辣椒，备用炸香

2. 调料2:大蒜切瓣，青红椒切细丝、香茅滚刀切条、小葱切段

3. 调料3:小米椒、柠檬切好备用，出锅时放入

4. 墨鱼仔洗净快速过下沸水，再过冷水

5. 油热放入调料1，炸香葱姜蒜红辣椒

6. 放入墨鱼仔大火翻炒

7. 放入调料2，青红椒等

8. 芙蓉辣酱两大勺，加入料酒，酱油，糖，醋，胡椒，盐，拌匀，

9. 大火继续炒匀

10. 出锅前放入调料3，翻炒后出锅

11. 完成

小贴士

酸辣口味