Quiso阿根廷冬日必吃的lenteja

这道菜是阿根廷5.25日冬日一定要吃的一道菜
像是中国的冬至要吃汤圆饺子这样的习俗
每个节日对应吃的一道菜，这应该就是所谓的仪式感了吧

用料  

Quiso阿根廷冬日必吃的lenteja的做法  

1. 这是所需要的材料，差香料忘了拍

2. 把panceta培根，chorizo红香肠，洋葱切丁，罐头开起来备用

3. 锅里放油。炒洋葱，洋葱炒软以后放培根，红香肠，炒香以后放白豆，和扁豆

4. 炒一会，加番茄酱（我这里只加了一半的番茄酱）

5. 放点盐和鸡精（这里可以用caldo de gallina.我没有用的是中国的味精）和oregano，试下味道，盖上盖子煮个5-10分钟

6. 然后就可以装盘来吃了，如果有queso rallado 芝士就更好了，我煮完才发现忘了买😅

7. 香

小贴士

如果你喜欢别的豆子，比如arveja 绿豌豆，最好选罐头的，不需要泡发，吃多少煮多少，以上是两个人的量，胃口比较好，一个人也可以吃完的