蒜茸黄瓜

用料  

蒜茸黄瓜的做法  

1. 拍扁黄瓜，再切上几刀，切成一寸左右的黄瓜段。

2. 捣碎蒜泥，将蒜泥、盐、鸡精拌在黄瓜里。

3. 炒锅热油，炝香花椒和干辣椒，将热油浇在拌好的黄瓜上，淋上醋即可。