蒜茸花蛤
菜谱2.16W
这道菜是我的保留菜目 适合不吃辣的 辣炒是我们最常吃的花蛤方式
蒜茸做法是我偶尔学会的 每次做连汤汁都有人拿去拌面
用料
花蛤 | 1斤 |
蒜 | 10瓣 |
小葱 | 1根 |
姜 | 少许 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
油 | 2勺 |
料酒 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
白醋 | 几滴 |
蒜茸花蛤的做法
图以后补下 花蛤买回来凉水加盐少许油缓洗干净
蒜切末 葱切末 家里怕姜的味道我切了片 方便拿出来
把所有调味料调到一个小碗里
油烧热放入一半的蒜末煸香 到蒜变焦黄色 关火 把剩下的蒜 葱 姜片倒入利用余温炒一下 把所有料汁倒入搅拌均匀盛放到碗里
再起锅 最好是平底锅 不放任何调料把花蛤摆进去 把刚刚的料汁浇在花蛤上边 盖上盖子加热至所有花蛤都开壳盛出就可以啦
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...