蜜制柠檬金桔
冬季美味饮品!止咳化痰预防感冒!
用料
金桔 | 两斤半 |
柠檬 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 少许 |
蜜制柠檬金桔的做法
把金桔洗净(先用盐水泡两个小时,捞出沥干,再用盐挫一遍,最后冲洗干净!)
将金桔用刀切开(大小随意)用勺子取出籽粒;
把处理好的金桔倒入锅中翻炒然后加入少许水(我用的矿泉水)继续翻炒,然后加入适量冰糖。
继续翻炒直至金桔成粘稠状态(因为比较多我炒了半个小时左右);
把柠檬切半,将柠檬汁挤进锅中(量比较多我用了一个柠檬!量少只需半个);
再翻炒一会即可装罐盛出;
等炒好的金桔冷却一会再加入适量蜂蜜(多少随意);
大功告成!然后密封起来!想喝的时候用温水冲服!自认为干吃也好吃!以前做的大部分都干吃了
小贴士
泡茶喝!干吃味道都不错!最好在十五天左右喝完!
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