肉炒青菜（简单好吃～）

炒青菜的家常做法，用什么青菜随你喜欢，我这里用的是快菜哦~

用料  

肉炒青菜（简单好吃～）的做法  

1. 先把肉切片腌上：放一勺生抽，些许白胡椒粉，搅拌搅拌（腌制10分钟就好，不用放料酒啦，胡椒有去腥的作用）

2. 把蔬菜切一切，切成大段（4～5㎝长）

3. 把洋葱切成丝丝

4. 1、大火把锅烧热，放入5g油（少油更健康，猪肉煸炒中也会出油，如果用纯瘦肉要多加一点油），摇动锅，把油匀一匀
   2、把肉放锅里，小火，平铺煎一分钟，翻面，继续煎一分钟（此时应该闻到肉的香味，肉的边缘变焦，如果肉片厚多煎一会）
   3、把洋葱倒进去，翻炒均匀，转中火，加入老抽（不是生抽！！）、耗油和小半勺盐，炒一分钟（跟图片差不多的感觉）

5. 把菜倒入，大火炒一分钟，尝尝味道，合适就出锅，太淡在放点盐

6. 倒入盘中，开动吧～

小贴士

PS：做饭秘诀：请带着爱做饭哦～祝大家生活开心^ω^