鲍鱼带子蒸针菇

用料  

鲍鱼带子蒸针菇的做法  

1. 1.调酱，提前把蒜粒、耗油、酱油调好备用；
   2.金针菇洗净挤干水分，摆盘底；
   3.鲍鱼和带子洗净摆在金针菇上，并将部分调酱浇在鲍鱼和带子上，部分浇匀盘面；
   4.放热好水的锅中大火蒸15分钟，蒸好撒入葱花；
   5.热锅热油，放入葱白和蒜粒爆香，淋在蒸好的菜盘上。