一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)

高效率、快手家常一锅两菜。

用料  

一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)的做法  

1. 主锅放油，3分钟/V/反转小勺爆香葱姜，加入冬瓜、金针菇、耗油和开水，设20分钟/V/反转小勺。

2. 上方可同时蒸鱼或者其他食材。

3. 鱼蒸15分钟后撤下来，速度调整为反转1，同时将打散的鸡蛋液从洞口缓慢倒入。

4. 出锅装盘前，放盐，撒葱花，倒少许痳油调味。

5. 20分钟的一锅两菜同时完工上桌。