竹蔗土茯苓清热解毒水
茎杆(甘蔗):甘,寒。清热,生津,下气,润燥。用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结。
芦根:清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。
茅根:甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热。
土茯苓:清热除湿利关节。
广东东莞一般到了这样的天气,都会煲竹蔗水来清热解毒润燥的,大家可以试一试,我本人觉得比等你上火了吃药来的强。正在上火的马上煲来清热,煲多点放冰箱,吃的时候再翻热,连续吃三天。平时保健的,一个月煲两三次都可以了。
竹蔗四五大节,大概1000,如果喜欢甜点的可以再多些,分量可以不固定,看个人口感。
用料
竹蔗 | 1000克 |
土茯苓 | 500克 |
芦根 | 200克 |
茅根 | 200克 |
竹蔗土茯苓清热解毒水的做法
芦根很少能买到新鲜的,买的干货,提前浸泡
竹蔗削外皮的黑层,然后破开小节,容易出味道
茯苓洗干净,全部材料入大锅,煲三四个小时
为了不放糖,又能增加一点甜味道,我放了50克桂圆肉,不能吃甜的,可以忽略此材料。
味道有点微甜,但又有点苦,轻微的一点点。干燥的天气,秋老虎,来两碗最合适不过。吃热气上火的更加合适,清热解毒祛湿。
小贴士
体质虚寒人士不合适。
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