五彩肉丝
菜谱2.68W
用料
瘦肉(或鸡肉) | 150克 |
木耳(或云耳) | 3~5朵 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
腌肉调料: 盐3克 豉油4克、糖4克、蚝油10、食用油5克、生粉5克 |
五彩肉丝的做法
红萝卜、青椒切丝;鸡蛋加盐打散;木耳冷水泡发后飞水切丝备用。
猪肉切丝,加入调味料腌制20分钟备用。
锅內加入油,倒入鸡蛋液,淌开煎至凝固,取出切成条状。
锅内加入适量油,爆炒肉丝至熟,盛起。
然后直接将红萝卜丝、木耳丝、辣椒丝加入锅中翻炒,加入少许盐调味;炒至八成熟时,加入猪肉翻炒均匀至熟透,最后再加入鸡蛋丝稍炒均匀即可出锅。
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...