五彩白菜丝

比较下饭，大白菜也很有营养。

用料  

五彩白菜丝的做法  

1. 原材料切丝。

2. 白菜帮平均分成三份，然后顺着切丝，这样不但口感好，而且专家说有利于什么纤维。

3. 里脊切丝，干辣椒切段。

4. 小火热锅放油，将干辣椒炒香，不要炒糊。

5. 转大火放入肉丝炒 变白，放胡萝卜丝翻炒两下，放入余下材料，放酱油，炒制白菜变软，加盐和少许糖（可不放）调味即可。