三色凉拌蒟蒻丝(减脂健身餐)
菜谱1.26W
蒟(jǔ)蒻(ruò),其实就是大家熟悉的魔芋,每100g只有20大卡,口感爽滑。本来是想吃凉面或者粉丝的,在超市看到这个就果断买回来了。可以煮可以凉拌可以下到火锅里~请自行发挥~
这一碗热量大概在200卡左右,我会告诉你其中炒蛋的热量就120卡了么...
用料
蒟蒻丝 | 1盒(200g) |
黄瓜 | 半根 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
调味料 | |
醋 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 一丢丢 |
蒜末 | |
香油 | 几滴 |
老干妈辣椒油 | 一勺 |
三色凉拌蒟蒻丝(减脂健身餐)的做法
拆开蒟蒻包装盒,倒出水,清水冲洗两遍,烧一锅开水,下锅煮两三分钟,盛出沥水,放到碗底。
黄瓜切丝,番茄切片,码在碗里。
平底锅加少许油,鸡蛋打匀,加少许盐,加一点水,倒进锅里,小火,摊成蛋饼,稍凉后切丝,摆盘。
将上述调味料混合在一起,浇碗里,拌匀,开吃!
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