凉拌鸡丝-低卡低脂减脂健身
减脂期可以多吃一些鸡胸肉,低脂,高蛋白!加了黄瓜,胡萝卜,木耳的凉拌鸡丝,超级爽口,可以搭配番薯,杂粮馒头,满满的饱腹感!
一人份,两人加倍做!
用料
鸡胸肉 | 120-150克 |
黄瓜 | 一根或200克 |
胡萝卜 | 小半根60克 |
水发黑木耳 | 50克 |
米醋 | 30克 |
薄盐酱油 | 10-15克 |
芝麻油 | 3-5克 |
白芝麻 | 少许 |
料酒 | 3克 |
凉拌鸡丝-低卡低脂减脂健身的做法
鸡胸肉,加800-1000克水,加料酒,(也可加入几片生姜),冷水入锅,煮开煮五分钟,关火,闷15分钟!
煮熟的鸡胸肉,用厨房纸吸干水分,用刀背拍一下,方便撕成丝状
把鸡肉撕成丝状!备用!鸡肉很嫩哦,一点不柴!
木耳泡发,多洗几遍,如果是老鼠耳朵这种小木耳,可不切,大朵木耳泡发,需要切丝,黄瓜,胡萝卜切丝,(或者用刨丝器),备用!
再准备一锅水,烧开,放入木耳,煮3-5分钟,捞出木耳,胡萝卜也可以放入锅入焯一下水,15秒左右捞出沥干!
鸡丝,胡萝卜丝,木耳,加薄盐生抽,米醋,芝麻,麻油,(调料,可根据自己口味增减,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦!)拌匀,即可享用!
这是加倍二人份!百吃不厌!清爽可口!
小贴士
调料,可根据自己口味增减!
喜欢辣的朋友可以加小米椒哦!如果减脂的朋友尽量少放辣油哦!
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