宫保杏鲍菇（新手厨娘最爱）

新手厨娘必备菜品 虽是杏鲍菇却比宫保鸡丁更可口 酸甜味道老少皆宜 虽然加了干辣椒但是醋香完全中和了辣椒的辣味 只有辣椒的香味所以并不辣哦 拿来给小朋友吃真的超棒(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛

用料  

宫保杏鲍菇（新手厨娘最爱）的做法  

1. 杏鲍菇洗净切丁  放锅中焯水捞出备用
   请注意 要焯水噢 忘记拍照了所以敲黑板强调一下

2. 准备葱姜蒜切末 干辣椒掰开 加入花椒备用

3. 从左到右 玉米淀粉 酱油 香醋 白糖

4. 根据用料里的量将酱油 香醋 淀粉 白糖倒入碗中 加入清水拌匀

5. 热锅倒油 先炒香花椒后加入干辣椒（注意不要糊锅噢）
   花椒辣辣炒香后加入葱姜蒜爆香

6. 底料炒香之后加入焯过水的杏鲍菇

7. 翻炒一会以后加入步骤4的酱汁
   炒过一会以后根据口味加入适当盐和鸡精

8. 咕嘟一会以后就可以出锅啦 开吃miamiamia

小贴士

1. 加入花生的话在步骤5里和底料一起炒香花生噢
2. 可以在快起锅时再加入一把葱花更漂亮