馋嘴风爪
菜谱2.4W
总喜欢瞎捣鼓!这不做了这道馋嘴风爪!微辣微甜微酸!很爽口!
用料
风爪 | 1斤 |
盐 | 少量 |
蒜 | 1只 |
姜 | 六片左右 |
酒 | 多点 |
糖 | 少许 |
生抽 | 二匙 |
老抽 | 1匙半 |
醋 | 少许 |
红,青,小椒 | 各二只 |
香菜 | 一小把 |
白胡椒粉 | 适量 |
馋嘴风爪的做法
风爪切成二!冲洗!
锅里放酒和姜!下风爪烧六至七分钟
!捞出用凉水冲洗到没油腻!盆里准备凉水再把风爪浸十分钟!沥干!很0K的
小贴士
风爪一定要全部浸泡在材料里!这样味道会更爽劲!
我没有拍过程!只能看成品了
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