温州特产猪油渣

每天凌晨去进新鲜现杀三层肉，绝无淋巴肉，也不添加任何添加剂。然后去猪皮切成一厘米厚一片一片，放大锅里炸出油，起锅压榨成型，拿出来凉半个小时，切成一小块真空包装。陈記🐷肉承诺做的猪头肉和猪油渣都是每天进新鲜的肉和猪头，现做现卖。

用料  

温州特产猪油渣的做法  

1. 新鲜三层肉清洗干净。切成一厘米厚的。

2. 大锅烧热放猪油，再下三层肉，炸出油。

3. 把炒好的三层肉放压榨机里压去剩余的油。

4. 炸油脂的过程图

5. 切成一片片，可以真空包装。

6. 陈記🐷肉的价格表