孕妇麻辣香锅
菜谱1.82W
怀孕之后总有很多美食不能吃,很多调料不能放,但又很馋,就开始自创了😂
用料
金针菇 | 半把 |
香菜 | 3根 |
干辣椒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少量 |
蒜 | 3瓣 |
肥牛卷 | 适量 |
各类丸子 | 适量 |
油麦菜 | 3根 |
苦苣 | 一棵 |
郫县豆瓣酱 | 两勺 |
蚝油 | 少量 |
麻油 | 少量 |
油 | 适量 |
圆葱 | 半个 |
干辣椒 | 适量 |
花生米 | 10粒 |
芝麻 | 适量 |
孕妇麻辣香锅的做法
把青菜洗净,油麦菜切成两半,金针菇去根撕小朵
锅中放水烧开后,下入丸子煮熟
另起锅烧油,油多放一点,油热之后放蒜圆葱干辣椒和花生米爆香,然后放郫县豆瓣酱炒出红油
加入各类丸子和牛肉卷炒熟,之后放青菜,炒熟之后加入少量白糖,翻炒均匀后加入适量蚝油,再加少量麻油,2滴香油,放香菜翻炒均匀。
出锅,装盘,在上面撒上少许芝麻。可以开吃了
小贴士
菜可以根据自己喜好自由选择,很喜欢吃鲜藕,但是没有买到所以没有放。 调料很重要,根据食材多少自己调节吧。
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