香干杭椒炒肉

下饭，香！

用料  

香干杭椒炒肉的做法  

1. 五花肉切薄片，锅里倒油，比平时炒菜多些，放一个大料，爆香葱姜后炒肉，倒料酒，糖和五香粉，炒至有点焦黄。

2. 肉不必盛出，倒杭椒和豆豉一起炒，炒半分钟后倒入酱油。

3. 再往锅里倒入香干，洒1勺盐，翻炒约1分钟，倒入蒜末，淋几滴醋就可以出锅拉。

4. 爱吃香菜的可以放几根，更香！