分分钟搞定的蛋饺
菜谱8.91K
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | |
玉米淀粉 | |
油 | |
拌好的猪肉馅 |
分分钟搞定的蛋饺的做法
拌好的猪肉馅 拌馅的菜谱下厨房好多 不再赘述
四个草鸡蛋 加图上勺子里量的盐 打散鸡蛋
图示勺子 三勺玉米淀粉 再加三勺等量的水 搅匀 加入到上一步的蛋液里 再次搅匀
倒一点点油 刷锅用
刷薄薄一层油 开小火 全程小火哈 舀入蛋液 晃动锅子使蛋液均匀铺开
在蛋液快凝固时放入肉馅
用筷子小心地对折 一个蛋饺就完成了 稍微煎一下定型
所有蛋饺做好后 放入烧开的锅子上 蒸七分钟就全熟了
直接吃 也可用于暖锅或火锅
是不是很容易
小贴士
蛋液中加玉米淀粉是为了让蛋饺皮平实,不易破;四个草鸡蛋我做了22个,蛋饺皮不是特别薄的那种,我喜欢稍微厚一点,有嚼劲,鲜。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...