鸡油蘑菇虾皮炒青菜

活鸡肚子里的鸡油可以熬成油脂，做菜时当高汤用。

用料  

鸡油蘑菇虾皮炒青菜的做法  

1. 锅中注入半碗水烧开，放入虾皮和蘑菇片煮开半分钟，放入1烧鸡油，倒入洗净的青菜，翻炒熟透。

2. 最后加盐调味，享用吧。